Onde Está Um Real?

Eu, Tu e Ele... Fomos comer no restaurante e no final a conta deu R$30,00.
      Fizemos o seguinte: cada um deu dez reais...
       Eu: R$ 10,00
      Tu: R$ 10,00
      Ele: R$ 10,00

    O garçom levou o dinheiro até o caixa e o dono do restaurante disse o
seguinte:

     Esses três são clientes antigos do restaurante então vou devolver R$5,00 para eles!

     E entregou ao garçom cinco notas de R$ 1,00.
     O garçom, muito esperto, fez o seguinte: pegou R$  2,00 para ele e deu
R$1,00 para cada um de nós.

     No final ficou assim:

     Eu: R$ 10,00 -R$1,00 que foi devolvido = Eu gastei R$9,00.
     Tu: R$ 10,00 -R$1,00 que foi devolvido = Tu gastaste R$9,00.
     Ele:R$ 10,00 -R$1,00 que foi devolvido = Ele gastou R$9,00.

     Logo, se cada um de nós gastou R$ 9,00, o que nós três gastamos juntos
foi R$ 27,00.

     E se o garçom pegou R$2,00 para ele, temos:
     Nós:      R$ 27,00
     Garçom: R$   2,00
     TOTAL: R$ 29,00
     Pergunta-se: Onde foi parar o outro R$1,00? Será que dá pra alguém responder onde está o 1 real, por favor?